USAHA SAMPINGAN BIDANG KULINER
Pertama adalah usaha
sampingan dalam bidang kuliner, ada banyak sekali peluang usaha kuliner di
sekitar kita. Berikut ini beberapa diantaranya:
1. MEMBUKA KEDAI SARAPAN
Ide usaha sampingan yang
pertama adalah membuka kedai sarapan. TIdakb isa dipungkiri, peluang bisnis
sarapan pagi masih terbuka sangat lebar, usaha ini sangat cocok untuk ibu rumah
tangga. Ada banyak makanan yang bisa kita jual, mulai dari lontong sayur, pecel,
ketoprak, bubur kacang hijau, sampai gorengan.
Untung yang diperoleh
juga tidak bisa dipandang sebelah mata. Dengan harga perporsi Rp 5000 saja kita
bisa mendapatkan keuntungan sampai Rp 3000. Selain makanan, kita juga bisa
menjual aneka minuman hangat, seperti kopi, teh, dan lain sebagainya.
Modal awal yang kita
butuhkan juga tidak terlalu banyak, apalagi kalau kita punya teras di depan
rumah yang bisa kita sulap menjadi angkringan untuk menjajakan aneka menu
sarapan pagi. Target utamanya bisa siswa, mahasiswa sampai pegawai kantoran.
Tergantung lokasi kita bukanya dimana.
Untuk gorengan yang bisa
kita jual juga sangat banyak sekali. Sehinga potensi keuntungan yang kita
peroleh juga bisa sangat besar. Bahkan bisa mengalahkan gaji pegawai kantoran.
Apalagi kalau lokasi ktia strategis.
2. MEMBUKA KEDAI KOPI
Membuka warung kopi juga
bisa menjadi usaha sampingan yang anda jalankan. Kalau kedai kopi sebaiknya
kita buka pada malam hari. Untuk target konsumen sendiri adalah karyawan atau
buruh sekitar. Untuk menarik minat pembeli sebaiknya sediakan TV dan tempat
duduk yang nyaman.
Selain karyawan dan
buruh, kita juga bisa menargetkan anak muda sebagai konsumen, namun tentu saja
kita harus memvariasikan kopi yang kita jual. Silahkan searching resep kopi
yang digemari oleh anak muda. Jika anda tidak mau ribet dengan racikan kopi
sendiri, anda bisa join dengan waralaba kopi yang ada.
Selain menyajikan kopi,
anda juga bisa menyediakan berbagai camilan seperti gorengan atau aneka jajanan
pasar. Usaha sampingan ini sangat cocok untuk pria. Tidak rekomended untuk
wanita.
3. MEMBUKA WARUNG JUS
Membuka
kedai jus juga bisa menjadi ide usaha sampingan yang anda lakukan. Dengan
bermodalkan gerobak, blender serta peralatan pendukung lainnya kita sudah bisa
melayani permintaan costumer. Untuk pemebli utama
biasanya adalah remaja hingga anak muda. Namun tidak jarang juga anak-anak atau
orang tua.
Jika rumah kita berada di
dekat kampus atau perkantoran, membuka kedai jus adalah peluang usaha yang
menjanjikan. Apalagi kalau cuaca sedang panas. Biasanya mahasiswa atau karyawan
akan mengantri untuk mendapatkan segelas jus kita.
Selain jus aneka buah,
anda juga bisa menyajikan capucino cincau atau pop ice serta soup buah. Semakin
banyak varian minuman yang kita buat, maka pelanggan semakin bebas memilih
minuman kesukaannya. Bagaimana? Anda sudah memiliki gambaran untuk membuka
usaha jus buah?
4. MENJUAL ANEKA KUE
Dari skeian banyak usaha,
usaha makanan kedepannya akan selalu berkembang. Karena manusia itu pastilah
membutuhkan makan. Salah satu makanan yang bisa kita tawarkan adalah aneka kue.
Ada banyak macam kue yang bisa kita sediakan, mau jajanan pasar, cake, hingga
aneka kue kering yang kita kemas dengan apik.
Selain bisa kita jual
langsung di warung-warung atau kedai sarapan, aneka kue kering bisa kita
pasarkan hingga ke minimarket atau swalaayan. Ini tentu saja membutuhkan
kontiniunitas usaha yang konsisten agar pihak swalayan mengizinkan kita
menitipkan kue kita di etalase mereka.
Kue yang anda tawarkan
tentu saja harus enak dan memiliki kualitas baik, apakah itu dari segiti
kerenyahan, komposisi hingga nilai gizi yang tinggi. Kalau anda hobi masak,
silahkan berkreasi sesukanya. Namun yang terpenting tentu saja sesuaikan dengan
lidah konsumen yang kita bidik.
5. MEMBUKA CATERING
Usaha catering masih
menjadi pilihan wirausaha kuliner yang menjanjikan, terutama untuk anda yang
tinggal di perkotaan. Usaha katering tidak terlalu menguras tenaga dan pikiran.
Untuk usaha ini bisa anda jalankan di rumah sendiri. Setiap ada pesanan anda bisa
mengajak tetangga untuk bantu-bantu, dan nantinya akan diupah harian.
Pastilah ibu sekitar
tempat anda tinggal akan sangat senang sekali karena bisa menambah uang
pemasukan mereka. Modal yang dibutuhkan untuk memulai usaha katering tidaklah
besar, kita bisa memanfaatkan peralatan memasak seadanya.
Jika orderan dalam jumlah
besar barulah kita menyewa atau membeli peralatan yang lebih lengkap. Usaha
catering juga sangat cocok untuk dijalankan oleh mahasiswa. Apalagi untuk
mereka yang aktif di berbagai organisasi kemahasiswaan. Biasanya pada acara
kampus, pastilah membutuhkan konsumsi, ini tentu bisa menjadi peluang usaha
untuk kita.
6. MEMBUKA WARUNG ANGKRINGAN
Warung angkringan juga
bisa menjadi ide usaha sampingan untuk anda. Anda bisa menjual aneka minuman
hangat sampai camilan lezat untuk menemani malam-malam yang dingin. Mengingat
masyarakat kita sangat suka jajan keluar malam hari.
Berbagai minuman seperti
banderk, teh telur, jus pinang, dan sebagainya bisa menjadi menu andalan anda.
7. PECEL LELE
Kalau pecel lele sudah
tidak diragukan lagi keberadaannya. Pecel lele bisa dibilang sudah menjamur
hampir di seluruh kota di Indonesia. Tua muda, anak-anak dewasa, suka makan
pecel lele. Memang, untuk membuka usaha pecel lele membutuhkan modal yang agak
lumayan.
Setidaknya kita butuh
modal sampai Rp 7 juta. Uang ini untuk membeli gerobak, bahan-bahan sampai
perlengkapan masaknya. Namun kalau ktia sudah punya nama, uang Rp 7 juta itu
bisa ktia dapatkan dalam satu malam saja. Memang, untuk menjalankan usaha pecel
lele membutuhkan kreasi terus menerus, agar pelanggan kita semakin suka dengan
cita rasa pecel lele buatan kita.
8. NASI GORENG
Selain usaha pecel lele,
anda juga bisa membuka warung nasi goreng, bisa untuk sarapan atau untuk makan
malam. Kalau di sekitar kampus, nasi goreng biasanya menjadi makanan favorit
mahasiswa. Karena harganya murah meriah, mengenyangkan dan bisa sambil nobar.
Nah, untuk anda yang
tertarik membuka usaha nasi goreng, usahakan anda menyediakan TV LCD yang bisa
untuk nobar. Fasilitas ini biasanya menjadi daya tarik tersendiri, apalagi
kalau ada Liga Champion.
9. JUALAN BURGER
Jualan burger juga bisa
menjadi peluang usaha untuk anda. Burger kini bisa dibilang makanan cepat saji
yang tidak asing lagi bagi masyarakat kita. Untuk menjalan usaha burger
sebaiknya anda menjalin kerjasama warawalaba, karena mereka sudah punya
manajemen serta resep yang terjamin, pelanggan pun sudah percaya.